Coquito de Puerto Rico

Receta de coquito de puerto rico

El coquito de Puerto Rico es una de las bebidas más tradicionales para Navidad. Amigos y familiares disfrutarán en casa con este cóctel casero.

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¿Cómo hacer coquito de puerto rico?

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Preparar un coquito de Puerto Rico buenísimo en casa es muy fácil. Primero vamos a mezclar la leche evaporada y el azúcar. Colocamos la mezcla al fuego y dejamos que cueza, a fuego bajísimo, muy despacito, hasta que rompa a hervir.

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Ese fue el momento de retirar el recipiente del fuego y dejarle tiempo al contenido para que se enfríe. Una vez que tengamos la leche azucarada para el coquito de Puerto Rico ya fría, batiremos los huevos con batidora eléctrica y los añadiremos a la mezcla ya fría.

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Añadimos ahora un poquito de vainilla, la cremita de coco y el ron. Mezclamos todos los ingredientes del coquito de Puerto Rico hasta que estén perfectamente incorporados.

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Ahora solo tendremos que poner el líquido en un envase apropiado para dejarlo en la nevera y que se ponga muy fresquito antes de tomarlo.

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Si os gusta la canela, espolvoread con un poquito de canela cuando lo sirváis y ya me contaréis.

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Foto orientativa: pjf@cpan

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